Kok

Voor een restaurant in Dordrecht en Rotterdam zijn wij op zoek naar een gepassioneerde en gemotiveerde kok. Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen. Je werkt in een dynamische keukenomgeving en zorgt ervoor dat alle maaltijden met zorg en precisie worden bereid. Dit is een afwisselende functie waarbij creativiteit, snelheid en oog voor detail essentieel zijn.

Hoofdtaken:

1. Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recept en planning.
2. Zorgen voor een nette en hygiënische keuken en werken volgens HACCP-richtlijnen.
3. Meedenken over nieuwe menu’s en recepten om de menukaart te vernieuwen.
4. Samenwerken met het keukenteam om een efficiënte en vlotte service te garanderen.

Minimale functievereisten:

• Ervaring als kok of een afgeronde koksopleiding.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Creatief, stressbestendig en in staat om onder druk te werken.
• Teamspeler met een passie voor koken en presentatie.
• Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden.

Wat jij kan verwachten van ons?

• Prima marktconform-salaris
• Opleidingsmogelijkheden
• Goede begeleiding op je werk

Wat zijn de voorwaarden?

• Je hebt een justitieel verleden, zoals een detentieachtergrond, reclasseringstoezicht en/of een strafblad.
• Je accepteert begeleiding en toezicht van een jobcoach vanuit PakKans, die je helpt en ondersteunt bij je re-integratie.
• Zit je in de BBA? Dan ga je akkoord met werken op basis van een onkostenvergoeding vanuit de werkgever tijdens de BBA-fase. Een beperkt deel wordt aan jou uitgekeerd als leefgeld, terwijl extra verdiensten worden gereserveerd op een geblokkeerde rekening bij DJI voor schuldenaflossing(boetes/schadevergoeding) en/of voor re-integratiedoelen (huisvesting of andere noodzakelijke uitgaven bij vrijlating)